Une cuisine d'émotions à partager

Une parenthèse gourmande aux Notes Endormies

Aux Notes Endormies, chaque instant passé autour de la table est une parenthèse hors du temps, une invitation à ralentir, partager et savourer pleinement les produits de notre terroir.

Une cuisine locale, de saison et faite maison

Notre table d'hôtes célèbre une cuisine généreuse, sincère et entièrement faite maison. Chaque menu est élaboré à partir de produits locaux et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de confiance.

Un menu inspiré par le marché

Chaque repas est imaginé selon les produits du marché et l'inspiration du moment. Il n'y a ni carte ni menu prédéfini afin de vous proposer une cuisine authentique, de saison et pleine de belles surprises.

Allergies alimentaires et grossesse

Nous prenons en compte uniquement les allergies alimentaires, à condition qu'elles nous soient signalées lors de votre réservation.

Afin de préserver la qualité de notre cuisine, élaborée autour d'un menu unique inspiré des produits du marché, il ne nous est malheureusement pas possible de nous adapter à l'ensemble des régimes alimentaires en vigueur.

Les femmes enceintes sont également invitées à nous en informer lors de leur réservation, afin que nous puissions adapter, lorsque cela est nécessaire, certains aliments ou modes de préparation.