Maison d'Hôtes de charme
  au Cœur de la campagne
   du joli village de Berzée
      aux portes des Lacs
         de l' Eau d'Heure                

Une cuisine d’émotions à partager​

​

Aux Notes Endormies, chaque instant passé autour de la table est une parenthèse hors du temps, une invitation à ralentir et à savourer pleinement.

​

Notre table d’hôtes célèbre une cuisine de terroir et de saison, généreuse et sincère, élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de confiance.

​

Notre parcours nous a amenés à travailler au sein de belles et incontournables adresses en Belgique, dont certaines étoilées.

 

Aujourd’hui, la cuisine de Ludovic se veut avant tout conviviale et accessible, tournée vers le plaisir simple du partage et des émotions gourmandes.

​

Chaque matin, Caro prépare un petit déjeuner fait maison, copieux et gourmand, composé de produits artisanaux et locaux, pour débuter la journée en douceur.

​

La table d’hôtes est proposée uniquement sur réservation, minimum 48 heures à l’avance, afin de garantir une cuisine exclusivement réalisée à partir de produits frais, sélectionnés avec soin.

Merci de nous informer lors de votre réservation si vous avez des allergies alimentaires.